Der landwirtschaftlicher Betrieb Nottola hat die eigenen Weinberge in den guenstigsten Punkten der Gemeinde von Montepulciano. Die hoechst qualifizierten Weinberge sind mit grosser Pflege ausgewaehlt worden, so dass sie zu den Bestimmungen fuer die Produktion des Vino Nobile, Chianti dei Colli Senesi und Rosso di Montepulciano gehoeren koennen.
Die Trauben sind nur mit natuerliche Elemente angebaut wo chemische Stoffe, Pestizide und Unkrautvertilgungsmittel ausgeschlossen sind.
Die Trauben werden in unserem Keller bereitet wo der Wein "Nobile di Montepulciano" dann auch abgelagert und verfeinert wird.
Der Betrieb verfuegt ueber eine moderne Flaschenabfuellungsanlage und neue Einrichtung welche hoechst vorgeschritten fuer die Weinbau- Technik sind .